Daun seledri merupakan tanaman yang sering di jadikan bumbu masakan,
terutama masakan berkuah, daun seledri memiliki aroma yang sangat wangi yang
dapat menggugah selera.

Di eropa, daun seledri di manfaat seluruh bagiannya, mau dari umbi hingga
daunnya, tapi di indonesia seledri tersebut hanya di manfaatkan daunnya saja.

Namun tahukah anda bumbu masakan tersebut sangat bermanfaat bagi kesehatan
tubuh, manfaat yang terkandung dalam daun seledri, antara lain :

1. Menurunkan tekanan darah
Daun seledri memiliki kandungan flavonoid, kandungan tersebut di percaya dapat
menurunkan tekanan darah pada tubuh, selain itu mengonsumsi daun seledri juga
dapat menstabilkan tekanan darah.

2. Menurunkan kolestrol
kolestrol terlalu tinggi tidak baik bagi kesehatan tubuh, daun seledri memiliki
kandungan nutrisi yang dapat menurunkan kadar kolestrol dalam darah dan
darah tidak tersumbat. hal ini juga menurunkan resiko terserang penyakit
kardiovaskular dan juga serangan jantung.

3. Mencegah anemia
Zat besi yang cukup tinggi didalam daun seledri dapat membantu tubuh untuk
memproduksi sel darah merah, bagi mereka yang mengalami anemia ini
merupakan tanaman yang cocok untuk di konsumsi agar penyakit anemia tersebut
cepat sembuh.

4. Mencegah kanker
Daun seledri mengandung senyawa kumarin fitokimia dan juga asam fenolat,
kedua komponen tersebut bermanfaat mengatasi sel kanker dalam tubuh. Dan
dapat menghancurkan sel-sel yang dapat memicu pertumbuhan kanker.