Bihun Bebek Medan

Traveling & Kuliner

Jika anda berkunjung ke kota ke 3 terbesar indonesia yaitu kota medan, salah satu
hidangan yang wajib anda coba adalah bihun bebek, atau Ak bihun sebutan bagi warga
medan. Ak = bebek.

Untuk mengolah makanan berdasar bahan bebek tidak lah semudah seperti mengolah
makanan berbahan dasar ayam, jika salah dikit saja dalam proses pengolahannya maka
aroma yang tak diingin akan muncul.

Di medan terdapat 2 macam kuah untuk bihun bebek, yang pertama adalah duck broth
dan yang kedua adalah herbal soup.

Duck broth merupakan kuah yang di buat menggunakan kaldu dari bebek yang di masak
tanpa menggunakan banyak bahan-bahan lain, hal di dikarenakan untuk menciptakan
aroma dan juga citarasa kaldu bebek itu sendiri di dalam soupnya.

Kemudian herbal soup merupakan soup yang di buat menggunakan daging bebek di
masak dengan bahan khas chinese, seperti tongsem, tongkui, kici, angco. jenis soup ini
memiliki sedikit aroma kaldu bebek dan juga citarasa herbal.

Setelah kita membahas soup bihun bebek tersebut sekarang kita masuk ke pembahasan
bihun bebek yang di rekomendasikan jika berkunjung ke medan salah satunya adalah
bihun bebek Atak.

Bihun bebek Atak merupakan salah satu gerai yang masuk dalam daftar penjual bihun
bebek terlama di medan, bihun bebek atak ini memiliki rasa yang sangat lezat. bihun
bebek lebih cocok di santap di pagi sebagai sarapan, menikmati bihun bebek selagi
panas adalah saat yang paling cocok.

Kelezatan Martabak Piring Medan

Traveling & Kuliner

Martabak, pertama mendengar nama martabak pasti langsung yang
terlintas di kepala ada martabak telur, martabak manis dna juga martabak
mesir, biasanya martabak berbentuk bulat, terkadang juga di lipat jadi dua
bagian.

Martabak adalah salah satu cemilan yang banyak di sukai orang, martabak
juga sering di jadikan teman pada waktu santai dan bahkan sekarang
martabak menjadi jajanan rutin.

Di kota medan terdapat martabak yang banyak di kenal orang, yaitu
martabak piring, martabak ini murni di masak dengan piring. martabak
piring juga merupakan menu cemilan yang terkenal di kota medan.

Martabak piring menyajikan berbagai ragam rasa, seperti coklat, keju,
kacang dll. atau bisa juga memesan dengan mix rasanya, bagi anda yang di
luar medan dan ada berkunjung ke kota medan jangan lupa untuk
menyicipi cemilan yang satu ini.

Anda bisa temui martabak piring ini di dekat jalan cirebon pada malam
hari, ada 2 jenis martabak yang di tawarkan, yang pertama tipis dan kedua
tebal, cemilan yang satu ini banyak di cari banyak orang pada malam hari,
untuk jenis martabak yang tipis di sarankan untuk menyatapnya selagi
masih panas karena rasanya masih garing, jika sudah dingin rasanya
kurang nikmat.

harga martabak piring yang di tawarkan juga tidak terlalu mahal, kisaran
harganya dari Rp 3.000 sampai dengan Rp 6.500 / piring. harganya juga
terbilang terjangkau bagi kalangan mahasiswa dan juga anak kos.